Hvit fisk med bacon

Dette er en middagsrett som er veldig populær her i huset både med store og små.

Ingredienser:

En pakke (ca 500g) hvit fisk.
250g bacon i biter
1 gulrot
1 vårløk
2 dl mandelfløte
2 dl revet hvit geitost

Slik gjør du:

1) Kutt gulrot og vårløk i småbiter
2) Brun baconet
3) Tilsett gulrot og vårløk og la det frese litt sammen
4) Tilsett fløte og la det surre sammen i et par minutter
5) Legg blandingen i bunnen av en ildfast form

6) Legg fiskebitene oppå













7) Put ovenen på 225º
8) La det stå i 10 minutter

9) Ta ut formen, legg på osten og la det stå i 20-25 min til

Vi serverer det med en god salat